kali ni sy nak share resipi cheese cake yg tersangat senang nak buat. tak payahlah beli/order sbb kita boleh buat sendiri je...
bahan2nya:
utk base:
1 pack besar biskut tiger
1/2 buku butter--cairkan
hancurkan/ blend biskut, gaul dgn melted butter. press on dlm loyang yg dilapik kertas n sapu minyak skit.
kalau nak base tebal boleh tambah biskut n melted butter.
untuk filling:
2 packs philadelphia cream cheese ( keluarkn dari fridge awal2 supaya lembut )
1 cawan gula castor/ gula pasir yg halus (kalau suka manis tambah lah sikit lg..)
2 sudu besar jus lemon / jus limau nipispun boleh tapi kurang aroma
1 pack ( 10 g) serbuk agar2 (without flavor)
1 bj telur
1 tin nenas cubed ( toskn, air jus simpan, nenas dicincang halus )
mix cheese n gula selama 15 min. tambah telur, tambah lemon juice. mix lg. panaskan air jus nenas ambil lebih krg secawan sampai mendidih masukkn serbuk agar2. kacau. tuangkan semasa masih panas dlm adunan cheese tadi. mix lg..stop mixer. gaulkan nenas cincang. tuang adunan atas base tadi. simpan dlm peti semalaman. ready to indulge....
